Baklan İlçesi web Sayfası

Gevrek

Gevrek:

Malzemeler:
Yarım kilo börülce veya mercimek
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yufka ekmeği
Bir soğan
Yeterince tuz
Yarım kaşık pul biber
Yeterince tuz
Yapılışı:
Börülce veya mercimek börttürülür. Suyu süzülür, bir yufka fırında veya sobanın üzerinde kızartılır ve övcelenir (ufalanır) diğer taraftan bir tencerenin içerisinde yağ ve küçük doğranmış soğanlar kavrulur. Ufalanmış ekmek kırıntıları ve kavrulmuş soğanlarımız süzülmüş börülceye biraz tuz ekerek ilave edilir. Ardından iyicene karıştırılır. Afiyet olsun






Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
E-mail adresiniz:
Mesajın:

atakoybaklan.tr.gg
ÇOK OKUNANLAR
Kaybettiklerimiz   Kanaat Önderleri
Geleneklerimiz Hüsamettin dede türbesi
Baklan Esnafları Öğretmenlarimiz